陳小姐最喜歡吃海鮮，尤其是貝類，但吃過後雙小腿就會發紅出疹，癢很久都不好，非得吃抗過敏藥才可緩解症狀。這令生活在海邊的她感覺十分痛苦。其實，跟她一樣痛苦的人並不少。

據呼吸疾病國家重點實驗室廣州呼吸疾病研究所研究員孫寶清介紹，最新的世界過敏組織(WAO)資料顯示，無論在發達國家還是發展中國家，食物過敏的發病率持續上升，全球約有2.2-2.5億人遭受食物過敏的困擾。

您需要健康食品嗎？

以一個來自數十萬年前的古老身體，去面對現代這些新的毒素、新的壓力、新的病毒病菌的感染，當然身體不容易適應，每個細胞都因此耗盡所有的營養，奄奄一息，各種新陳代謝就會發生問題。

所以，除了減少各種新毒素的進入，以及壓力的調適之外，還需要補充各種營養素，來加強生理功能的運作，幫助細胞及肝臟的解毒功能，把毒素分解排除，讓身體更有能力處理這些新的挑戰，才能避免造成健康的危害。

媽媽在育兒的過程中，當給寶寶更換奶粉或者是增添輔食的時候，當寶寶出現不適的情況後，比如腹瀉，而一旦停止這種食物的餵養，就緩解，這種食物就被媽媽列為寶寶的禁品，認為是寶寶對此食物過敏。而很多是誤解，孩子食物不耐受不要當成食物過敏。

狂牛症問題，不可短視

牛肉真的已經安全了嗎？近年英國出現一個年輕女子狂牛症病例，就是因為吃了漢堡而感染的。一般大眾對於傳染性疾病的印象，大多都只是剛引起社會關注的時候，會多加注意自身的安全，但是一段時間之後，沒有聽到新的病例產生，就會覺得危機已經過去。這樣的想法，如果是面對狂牛症，就可能會讓自己身陷危機而不自知。

當初狂牛症的產生，是養牛業者為了提高牛肉的生產效率，在飼料裡添加了各種的營養強化劑，其中也包括了牛羊的骨粉，於是有得了羊搔癢症而病死的羊骨，就這樣混進了飼料裡，造就了牛的狂牛症。因此，美國近日已修改了動物飼料的法規，從嚴審核飼料的添加物。

除了「沒事多喝水」之外

保持常常喝水的習慣，不要等到口渴時才喝，只要多喝水、多排水，就可以代謝排毒去污、讓肌膚水噹噹、降低腎結石的機率…等，這也是最簡單的養生之道。

雖然自來水淨水廠已將水中的泥沙、重金屬等濾除，並且用氯氣消毒殺菌，但是水中許多有機汙染物，列如農藥、化學工業汙染等等，卻不容易經由淨水廠的處理而消除，這些都讓飲水的品質受到嚴重影響。

牛奶真是營養大補帖？

有些畜牧業者為了想要提高牛奶的產量，會在飼養乳牛的飼料中，添加了各種的抗生素和荷爾蒙，而許多動物用的藥物和荷爾蒙，安全性的標準比人類用藥寬鬆得多。而這些藥物不只是被牛隻吃進身體，還可能會殘留在牛乳和牛肉裡，到最後仍然是會被人吃進去。

當攝取大量的動物性蛋白質時，會使得體質較為偏向酸性，容易讓鈣質流失，因此容易得骨質酥鬆症；而牛奶正是動物性的蛋白質，因此仰賴喝牛奶來補充鈣質，可能剛好適得其反，雖然喝進很多鈣質，卻不一定留得住這些鈣質，反而還會讓鈣質流失。

政大商學院教授與奧地利Innsbruck大學優秀交換學生團一行，於八月廿三日下午，到台北安法診所參訪，由安法抗衰老醫療集團執行長李菁菁女士親自接待。
外賓們對於安法所提供的醫療服務商業模式之獨特性，極感興趣，並予高度肯定。

本次安法會員活於7/27下午安排安法會員們參訪「洪凌」老師個展，洪凌老師素有「意象山水大師」之稱號，也是世界各地頂級收藏家的最愛，在其畫中融入中國意象山水精神，被畫壇視為中國當代油畫中一枝獨秀的典範。

蔬果越漂亮越讓人憂

不論是吃有機蔬果或是一般蔬果，在吃之前，都需要徹底的清潔。附著在蔬果上的，除了殘留的農藥或是化學藥劑，還可能會有病菌或是寄生蟲卵。

因此，除了剝皮及去除外葉以外，正確清洗是必要的過程。大多數的農藥都可以被清水沖洗掉，最好的方式就是用水先浸泡至少5分鐘，再仔細地在水龍頭下沖洗，特別是蔬菜一定要一片片葉子都沖洗到。

大陸交通銀行各省市專業經理菁英團，於八月廿七日下午，到台北安法診所參訪，由安法抗衰老醫療集團創辦人王桂良親自接待。

大陸交銀貴賓們，對安法所提供抗衰老預防醫學服務的尖端技術理念與獨特創新模式，紛表讚賞與肯定，均留下深刻的印象。